Jak działa post i dlaczego teraz może być idealny moment do zrzucenia wagi?

To może być najlepszy czas na wypróbowanie jednego z najnowszych sposobów na zrzucenie wagi i poprawienie samopoczucia.

Życie według restrykcyjnych zasad kwarantanny nie jest przyjemne, ale może być do pewnego stopnia wygodne. Możesz wykorzystać ten czas na swoją korzyść.

Teraz, kiedy jesteś w domu przez 95% swojego czasu, możesz stworzyć solidny plan  i wprowadzić trochę równowagi do swojego życia. Zmiana sposobu odżywiania powinna być łatwiejsza niż możesz sądzić.

Zastosuj post przerywany i kontroluj masę ciała w czasie spędzonym w domu.  

Po pierwsze - co to jest post przerywany?

Post przerywany to sposób odżywiania. W przeciwieństwie do zwykłych diet nie jest skoncentrowany na tym CO jesz, tylko KIEDY.

Przerywany post polega na jedzeniu pełnowartościowych posiłków w ciągu określonego czasu w ciągu dnia. Najpopularniejszym modelem jest model 16/8, co oznacza 16 godzin bez jedzenia i 8 godzin, w trakcie których przyjmujemy posiłki w ciągu doby.

Ludzie stosują go dla zdrowia, utraty wagi i przedłużenia życia.

Pomysł postu przerywanego nie jest nowy. Niektóre kultury stosowały go ze względów religijnych, niektórzy ze względu na sposób życia. Post był też praktykowany w szpitalach – wszystko w imię profilaktyki i ochrony życia. Ostatnio coraz więcej osób się do niego przekonuje.

W 2014 r. Mark P. Mattson PhD i Valter D. Longo z Uniwersytetu Medycznego Johna Hopkinsa dokonali obszernych badan na temat tego rodzaju postu i doszli do zaskakujących wniosków:

 „Post może opóźnić starzenie się i pomóc w zapobieganiu i leczeniu chorób, minimalizując jednocześnie skutki uboczne spowodowane przewlekłymi interwencjami dietetycznymi”.

Co to jest rytm dobowy i dlaczego powinniśmy go przestrzegać?

Człowiek to stworzenie dzienne. Niektóre funkcje organizmu są ściśle związane ze słońcem. 

  • Kiedy słońce wschodzi, melatonina (nasz hormon snu) zaczyna spadać, a poziom serotoniny i hormonów stresu się podnosi. Nasz metabolizm zaczyna lepiej działać, ciśnienie krwi rośnie, a czujność wyostrzy się w głównej fazie dnia.
  • Wieczorem soki trawienne zaczynają wolniej działać, poziom melatoniny rośnie i stajemy się senni.
  • W nocy nasze ciało odpoczywa, główne organy regenerują się, a wątroba oczyszcza nasze ciało, jeśli tylko nie zjemy za dużo przed snem.

Jedzenie niezsynchronizowane z rytmem dobowym może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i nadwagi. 

Kiedy nasz metabolizm zwolni, nie będziemy w stanie w pełni wykorzystać wartości z pożywienia w ciągu dnia. Insulina będzie mniej skuteczna w obniżaniu poziomu cukru we krwi, trawienie potrwa dłużej, niestrawione jedzenie dłużej pozostanie w naszych jelitach, a w rezultacie będą powstawać dodatkowe zapasy tłuszczu.

Przestań jeść późnymi wieczorami, jeśli zależy ci na zdrowym ciele i dobrej jakości snu.

Ok, a co się dzieje podczas całkowitego postu? 

To wszystko zależy od tego, jak długo go stosujesz i od uwarunkowań ciała. Jednak ogólnie mówiąc, pierwsze oznaki będą widoczne po 12-14 godzinach niejedzenia. Mówimy przy tym o poście polegającym na całkowitym niejedzeniu, przy którym dozwolone jest jedynie picie wody. Zebraliśmy informacje, dotyczące wyłącznie pozytywnego wpływu na ciało.

Gdyby post był stosowany przez 16 godzin, zmiany byłyby subtelne, ale pozytywne: 

  • Wątroba ma już mniej glukozy i wszystkie składniki odżywcze z krwiobiegu są teraz zasysane do miejsc, w których są potrzebne.
  • Poziom insuliny spadł, a jelita pracują nad ostatnim posiłkiem w spokoju.
  • Poziom Hormonów stresu jest niski, możesz także odczuwać niski poziom energii.
  • Twój umysł powinien być jasny i skoncentrowany.

Przy stosowaniu postu przez dłuższy czas efekty byłyby następujące:

  • Z powodu braku glukozy twoje ciało powoli przechodziłoby w ketozę.
  • Następnie głównym źródłem energii byłby tłuszcz własny.
  • Komórki uzyskałyby większą odporność na stres, zwiększenie poziomu tkanki tłuszczowej i detoksykację (autofagię) w trybie pełnym.

Aby zachować dobre samopoczucie, nie zalecamy stosowania całkowitego postu bez uprzedniego skonsultowania się z lekarzem w sprawie ewentualnych przeciwwskazań zdrowotnych.

Czy działanie przerywanego postu jest udowodnione? 

Przerywany post jest dość dobrze zbadaną praktyką - na zwierzętach i ludziach.

Podczas gdy proste badania na organizmach i myszach wykazały, że przerywany post naprawdę MOŻE wydłużyć życie, „u ludzi pomaga zmniejszyć otyłość, nadciśnienie, astmę i reumatoidalne zapalenie stawów”, napisał dr Mark P. Mattson i Valter D. Longo, adanie na myszach wykazało, że poziom adiponektyny - ludzkiego hormonu odpowiedzialnego za odchudzane - gwałtownie wzrasta po zastosowaniu postu. Kiedy poziom glukozy w wątrobie obniża się, obniża się  również insulinooporność i zwiększa efektywność metabolizmu, zmniejsza się tworzenie rezerw tłuszczu i optymalne spalanie tłuszczu.

Jak zacząć? 

  • Zastanów się, jaki model postu przerywanego będzie dla Ciebie najbardziej odpowiedni. Jeśli jesteś osobą, która ma trudności z jedzeniem 5 posiłków w ciągu dnia co 3 godziny możesz wypróbować modelu 16/8 – 16h postu i 8 godzin, w trakcie których jesz pełnowartościowe, zbilansowane posiłki.

  • Pomyśl, co będzie dla Ciebie łatwiejsze – przesunięcie pory, o której jesz śniadanie, czy zjedzenie wczesnej kolacji i unikanie przekąsek.

  • Kiedy już ustalisz, o jakiej porze dnia chcesz jeść – kiedy jesteś najbardziej aktywny i masz największy apetyt – zacznij przesuwać porę pierwszego lub ostatniego posiłku o godzinę.

  • Jeśli np. chcesz jeść posiłki między południem a godziną 8 wieczorem, zacznij stopniowo przesuwać godzinę, o której zjadasz pierwszy posiłek, aż będzie to południe.

  • Pamiętaj, że taki model żywienia nie jest dla wszystkich i możesz go nieco modyfikować, w zależności od własnych potrzeb i możliwości. Nie chodzi o to, żeby się głodzić! ale o to, aby zapewnić organizmowi czas na regenerację i powstrzymać nocne podjadanie.

Daj sobie czas, żeby wprowadzić nowy nawyk. Jeśli taki model żywienia się u Ciebie nie sprawdzi, wróć do spożywania 5 posiłków, w regularnych odstępach co 3 godziny. Postaraj się wynieść z tego doświadczenia zdrowy nawyk niejedzenia przez minimum 3 godziny przed snem. I pij dużo wody, kiedy nie jesz.

Potrzebujesz pomocy w walce z jedzeniem o późnej porze?

Nasz nocny spalacz tłuszczu pomoże Ci stłumić nocny głód i wieczorny apetyt na niezdrowe przekąski, a przy okazji spalić kalorie. Poprawia nocny metabolizm i wspiera prawidłowe funkcjonowanie wątroby, która oczyszcza się w nocy i jest głównym organem odpowiadającym w ciele za metabolizowanie tłuszczu.